Recette Spéciale : Tarte au Citron Meringuée

Ingrédients :

- 200g de pâte sablée
- 150g de sucre
- 3 citrons (jus et zeste)
- 3 œufs
- 100g de beurre
- 100g de sucre pour la meringue

Instructions :

1. Préparer la pâte sablée : Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et faites-la cuire à blanc pendant 15 minutes à 180°C.
2. Préparer la crème au citron : Dans une casserole, mélangez le sucre, le jus et le zeste des citrons, ainsi que les œufs. Faites chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajoutez le beurre et laissez refroidir.
3. Faire la meringue : Battez les blancs d'œufs en neige ferme avec le sucre.
4. Assembler la tarte : Versez la crème au citron sur la pâte précuite, puis étalez la meringue par-dessus. Faites dorer la meringue au four pendant 10 minutes à 180°C.

Conseil :

Utilisez notre presse-agrumes manuel pour obtenir un jus de citron frais et savoureux en un instant. Parfait pour donner à votre tarte cette touche de fraîcheur irrésistible !

😋 Bon week-end gourmand à tous ! 😋
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