👻 Réalisez gâteau Halloween citrouille et épice pour un Halloween gourmand ! 👻
Introduction :
Halloween approche à grands pas, et quel meilleur moyen de célébrer cette fête que de préparer des gâteaux Halloween à la fois délicieux et festifs ?
Découvrez notre recette irrésistible de Gâteaux Citrouille Épice, de petits gâteaux moelleux en forme de citrouille, agrémentés d'un glaçage à la cannelle. Parfaits pour impressionner vos invités, ces gâteaux sont aussi amusants à préparer qu'à déguster.
Suivez notre guide étape par étape pour réaliser cette gourmandise d'Halloween chez vous.
Ingrédients :
Pour les gâteaux :
- 200 g de farine
- 150 g de sucre brun
- 100 g de beurre, ramolli
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 125 ml de purée de citrouille
Pour le glaçage à la cannelle :
- 100 g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Étapes de préparation :
1. Préparation de la pâte :
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre brun jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez ensuite la purée de citrouille et l'extrait de vanille.
2. Mélange des ingrédients secs :
Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade, le gingembre et le sel. Ajoutez progressivement ce mélange sec à la préparation humide, en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
3. Cuisson des gâteaux :
Répartissez la pâte dans des moules en forme de citrouille préalablement beurrés et farinés. Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir avant de démouler.
4. Préparation du glaçage :
Dans un bol, mélangez le sucre glace, le lait et la cannelle jusqu'à obtenir un glaçage lisse. Remplissez une poche à douille avec le glaçage.
5. Décoration :
Utilisez la poche à douille pour appliquer le glaçage à la cannelle sur les gâteaux refroidis. Laissez votre créativité s'exprimer en dessinant des motifs festifs.
Astuces :
Utilisez notre Pack Halloween pour simplifier la préparation de vos gâteaux.
Ce pack comprend des moules, des douilles, et des emporte-pièces pour créer des figurines de sorcières, citrouilles, fantômes et squelettes.
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez une pincée de clou de girofle moulu à votre pâte.
Conclusion :
Ces Gâteaux Citrouille Épice sont le dessert idéal pour un gâteau Halloween réussi. Moelleux et parfumés, ils raviront petits et grands.
N'hésitez pas à les préparer pour vos soirées d'Halloween et à les accompagner de boissons chaudes pour réchauffer l'ambiance. Bonne dégustation !